Las fiestas están aquí. Llegan los villancicos, las agendas llenas, los postres horneados… y la culpa. Para muchos, lo que es considerado la época más maravillosa del año también puede traer un gran sentimiento de culpa, especialmente en lo que respecta a la comida. Porque...
Recientemente, hablamos con la Dra. Erin Glynn, miembro del Consejo Científico Asesor de Unicity, para abordar una pregunta común: ¿son efectivas las dietas? En esta sesión de preguntas y respuestas, la Dra. Glynn desglosa la ciencia detrás de lo que hace que las dietas...
El ayuno intermitente, un patrón de alimentación que alterna entre períodos de ayuno y comida (donde el ayuno dura al menos 12 horas), es una estrategia común para perder peso y mejorar la salud metabólica. Aunque el ayuno es seguro para la mayoría de las personas, su...
por Benjamin Bikman, PhD La obesidad es una crisis de salud mundial que afecta a más de 650 millones de personas, y conlleva problemas como diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y resistencia a la insulina. Durante años, el control de peso se ha centrado en la...
Otoño: la temporada de los suéteres, las hojas crujientes y las bebidas calientes deliciosas. Al menos, esa es la imagen acogedora que nos gusta imaginar cuando comienzan a bajar las temperaturas. Pero también hay otro lado del otoño del que no siempre hablamos. A medida...
Nuestros cuerpos tienen mucho que decirnos, pero si no prestamos atención, podríamos pasar por alto lo que intentan comunicar. Ya sea por deficiencias nutricionales, alergias, desequilibrios hormonales u otros factores, el cuerpo suele enviar señales—algunas más sutiles...
por Paul Reynolds, PhD La inflamación es una respuesta vital del sistema inmunológico ante infecciones o lesiones, diseñada para proteger el cuerpo y promover la curación. Sin embargo, cuando la inflamación se vuelve crónica, puede provocar una serie de problemas de salud,...
El GLP-1 ha estado en el centro de atención en los últimos años debido al papel que juega en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre y el apetito, lo que, a su vez, afecta el control del peso. Sin embargo, esta hormona multifuncional no se detiene ahí. También...
Introducida en 1992 por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la pirámide alimenticia rápidamente se convirtió en el estándar de lo que debería ser una dieta saludable en América. Para los millennials en particular, la pirámide alimenticia fue una...
por Benjamin Bikman, PhD Cómo funciona el GLP-1 El péptido similar al glucagón-1 (GLP-1) es una hormona que desempeña un papel fundamental en la regulación del metabolismo de la glucosa y el apetito. Derivado del gen del proglucagón, el GLP-1 es secretado principalmente...