El acceso constante a los alimentos es un fenómeno relativamente reciente. Durante la mayor parte de nuestra historia, los alimentos debían buscarse o cazarse, con opciones limitadas para el almacenamiento a largo plazo. Hoy en día, la comida es mucho más fácil de obtener, lo que lleva a hábitos alimenticios las 24 horas del día que pueden afectar nuestra salud.
Esta es una de las razones por las que el ayuno intermitente está ganando popularidad. Al pasar menos tiempo cada día comiendo, hacemos más que simplemente consumir menos calorías. Le estamos dando a nuestro cuerpo un descanso de la digestión constante de alimentos, lo cual nos beneficia de muchas maneras.
Uno de los beneficios del ayuno es que apoya la salud intestinal. Lo que comes y cuándo comes tiene un gran efecto en tu microbiota y también afecta a tu sistema digestivo en general.
Por qué es importante la salud intestinal
Los problemas intestinales son difíciles de ignorar y pueden tener un impacto real en tu calidad de vida. Un intestino saludable también puede mejorar tu estado de ánimo y la función cerebral, además de ayudar a prevenir otros problemas de salud.
Por lo general, la dieta es lo primero a lo que recurrimos para apoyar la salud intestinal. Consumir una variedad de alimentos amigables con la microbiota, como granos enteros, verduras, yogur y alimentos fermentados como el kimchi y el chucrut, es importante para tener un intestino sano y feliz.
La investigación también muestra que el momento de nuestras comidas, no solo los alimentos en sí, también puede tener un impacto en la salud intestinal.
3 formas en que el ayuno intermitente beneficia la salud intestinal
Cuando se trata de la salud intestinal, la mayor parte de la atención se centra en los alimentos que comemos. Pero cada vez está más claro que cuándo comes (o más bien, cuándo no comes) también puede desempeñar un papel importante en la salud intestinal.
Apoya la microbioma
El intestino alberga millones de microorganismos. La microbioma intestinal puede cambiar en respuesta a lo que comemos, cuándo comemos y otros factores de salud. Estos cambios en la microbioma pueden ser beneficiosos; la diversidad en el intestino es algo que nuestro cuerpo necesita. El ayuno intermitente puede mejorar la diversidad de la microbioma intestinal al promover el crecimiento de bacterias beneficiosas y reducir el crecimiento de bacterias perjudiciales.
Mejora la digestión
¿Una forma de mejorar la digestión? Darle descanso a tu cuerpo de tener que digerir alimentos. La digestión consume mucha energía y si estamos comiendo todo el tiempo, nuestro cuerpo tiene que dedicar energía extra a ello. Por otro lado, cuando ha pasado un tiempo (al menos 12 horas) desde la última comida, tu cuerpo descansa y se repara. Este proceso se llama autofagia. Durante este tiempo, las células viejas o dañadas se eliminan o reparan, lo que puede fortalecer el revestimiento del intestino y apoyar el sistema digestivo.
Apoya un equilibrio saludable entre el intestino y el cerebro
Existe una fuerte relación entre la salud intestinal y la salud cerebral. No es raro escuchar que al intestino se le llama el “segundo cerebro”. Uno de los beneficios del ayuno intermitente es que ayuda a modular ciertas hormonas y neurotransmisores relacionados con los procesos digestivos, como el apetito y el hambre (e incluso el estado de ánimo). El ayuno intermitente ayuda a mantener un equilibrio saludable en tu cuerpo, lo cual es una de las razones por las que se vuelve más fácil una vez que te has adaptado a una nueva rutina.