Solía ser que solo las personas con diabetes prestaban atención a sus niveles de glucosa en sangre. Pero esto está cambiando a medida que aumenta la prevalencia de la resistencia a la insulina y más personas toman conciencia de la importancia de mantener niveles normales y saludables de azúcar en sangre para la salud en general.
La fibra dietética juega un papel importante en ayudar a mantener niveles normales y saludables de azúcar en sangre, especialmente después de comer. En particular, la fibra soluble ayuda a controlar el aumento de azúcar en sangre que ocurre después de las comidas.
Resumen del estudio: Cómo Unicity Balance apoya los niveles normales y saludables de glucosa
Unicity Balance es una bebida de fibra antes de las comidas compuesta por una mezcla de fibra que ha demostrado apoyar una respuesta postprandial (es decir, post-comida) más saludable a los alimentos ricos en carbohidratos. Los investigadores realizaron un estudio para evaluar más a fondo cómo el consumo de Balance antes de un desayuno alto en carbohidratos afectó la respuesta postprandial.
Métodos
Los participantes del estudio incluyeron a nueve adultos generalmente sanos. Los participantes fueron divididos aleatoriamente en dos grupos, el grupo Balance y el grupo de control. Cada grupo comió el mismo desayuno, a la misma hora, durante todo el estudio: dos waffles, 30 g de jarabe y 10 oz de jugo de naranja, totalizando 89 g de carbohidratos. Quince minutos antes de comer la comida, el grupo Balance bebió una porción de Balance y el grupo de control bebió agua (o nada en absoluto).
Los participantes usaron un monitor continuo de glucosa (CGM) durante todo el estudio, y la salida del CGM durante dos horas después de las comidas de prueba fue evaluada para determinar la respuesta postprandial.
Resultados
Al final del estudio, los investigadores encontraron que aquellos que tomaron Balance antes de su desayuno tenían una glucosa significativamente moderada a los 30 y 45 minutos después de comer (34% y 37%, respectivamente). La respuesta general de glucosa después de dos horas también fue significativamente moderada (43%) para aquellos que tomaron Balance.
Conclusiones del estudio
Este estudio sugiere que tomar Unicity Balance antes de consumir una comida alta en carbohidratos puede afectar el impacto de los carbohidratos dietéticos en el cuerpo, probablemente debido a una absorción global de glucosa más lenta.
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