Muchas cosas nos impiden llevar un estilo de vida saludable. Estamos sobrecargados de responsabilidades. Nos falta la motivación para hacer esos ejercicios que dicen que son tan importantes. Esperamos a que surja un problema para enfrentarlo, en lugar de tomar medidas tempranas para prevenir (o aliviar) los problemas de salud que están a punto de aparecer.
Sin embargo, pocos factores obstaculizan tanto la vida saludable como la comida que ingerimos. Hoy en día, el 93% de los estadounidenses no cumplen con los requisitos para considerarse metabólicamente saludables. Los indicadores de salud metabólica incluyen la glucosa en sangre, la presión arterial, el colesterol HDL, los triglicéridos y la circunferencia de la cintura. Si tienes niveles saludables en todas estas cinco categorías, entonces eres uno de los pocos que disfruta de una buena salud metabólica.
¿Cómo llegamos a esto? Antes de que te reprendas a ti mismo por el macarrón con queso que comiste hoy al almuerzo, entiende que el estado de la salud mundial no es enteramente nuestra culpa. Y luego consuélate al saber que, de hecho, podemos hacer algo al respecto.
Los métodos de cultivo han cambiado
Muchas personas cuestionan su salud actual y se sienten culpables o decepcionadas por “dejarse llevar”. Sin embargo, este problema es más complejo. La comida que consumimos hoy es diferente de la que comían nuestros ancestros. Estos cambios se deben al mejoramiento selectivo y la modificación genética reciente.
Las técnicas de cultivo actuales satisfacen nuestro gusto por lo dulce y la demanda de productos más grandes, jugosos y sabrosos. El resultado son frutas y verduras que se ven y saben bien, pero que no son tan nutritivas como antes.
Las empresas alimentarias tienen demasiado poder
No se puede hablar del paisaje alimentario moderno sin abordar los alimentos ultraprocesados. Estos constituyen alrededor del 60% de la dieta estadounidense y están diseñados para ser sabrosos y convenientes, de modo que sigamos consumiéndolos. Muchos de estos alimentos están desprovistos de nutrientes y fibra, y en su lugar están cargados de azúcares refinados y grasas no saludables.
La mayoría de nosotros obtenemos nuestra comida del supermercado. Probablemente estés acostumbrado a ver las mismas marcas una y otra vez. De hecho, solo 11 empresas alimentarias han acaparado un valor de $3.3 billones, otorgándoles un poder inmenso sobre los alimentos disponibles para nosotros, vendiendo lo que esencialmente son diversos sabores de carbohidratos refinados. Su enfoque está en sus ganancias, y saben más que nadie que los alimentos ricos en azúcar o grasas no saludables —lo que hace que su comida sea sabrosa y adictiva— mantendrán sus productos volando de los estantes.
El surgimiento de enfermedades modernas
Entonces, ¿dónde nos deja esto? Estos cambios en nuestra alimentación están contribuyendo a una sociedad más enferma, incluso en una era con avances científicos asombrosos para la atención de la salud. No solo somos menos metabólicamente saludables, sino que tampoco nos sentimos tan bien como podríamos, lo que afecta también la calidad de nuestras vidas.
Una intervención en la salud metabólica
Recuperar nuestra salud metabólica requerirá un cambio de mentalidad y de hábitos para muchos de nosotros. Unicity, la compañía de intervención en salud, reconoció esto hace décadas, y desde entonces ha trabajado para desarrollar soluciones basadas en la ciencia que faciliten a personas de todo el mundo el apoyo a su salud metabólica.
Considerando que la mayoría de las dietas fracasan, está claro que la voluntad no es suficiente para estimular el cambio duradero que necesitamos, sin importar cuánto queramos cambiar. Lo que necesitamos es algo que cierre la brecha entre dónde estamos y dónde queremos estar.
El enfoque Feel Great
El enfoque Feel Great es simple: ayuno intermitente más dos productos que respaldan tus objetivos de ayuno intermitente.
Nuestros cuerpos almacenan y utilizan dos fuentes principales de combustible para obtener energía: carbohidratos y grasas. Nacemos con la capacidad de utilizar ambas fuentes y alternar entre ellas de manera eficiente, lo que se conoce como flexibilidad metabólica. Sin embargo, cuando consumimos una dieta alta en carbohidratos o comemos constantemente durante el día (y la noche), esto mantiene nuestros niveles de insulina y glucosa en sangre elevados y significa que nunca aprovechamos nuestra energía almacenada y raramente quemamos suficientes carbohidratos para volver a un estado natural de quema de grasas.
El ayuno intermitente, o aumentar el tiempo entre comidas, permite al cuerpo mantener bajos los niveles de insulina durante períodos más largos y permite que tu cuerpo utilice tus carbohidratos y grasas almacenados para energía. Esta práctica ha sido extensamente investigada y se ha demostrado que ayuda a las personas a mantener niveles saludables de glucosa y colesterol, apoya la salud del corazón y mejora la salud metabólica en general, entre otros beneficios.
El problema es que el ayuno intermitente puede ser difícil de mantener a largo plazo, y aquí es donde entran los dos productos, Unimate y Balance.
Unimate es una bebida de yerba mate altamente concentrada que apoya procesos cognitivos saludables, ayuda a mantener la resistencia y el aguante, promueve la saciedad y apoya los esfuerzos de control de peso. Puedes tomarla, sin romper tu ayuno, cada vez que necesites un impulso o un poco de ayuda extra para extender tu ayuno unas horas (y sentirte genial al hacerlo).
Una práctica, dos productos, sin necesidad de voluntad: es tan simple como eso.
Recupera el control
La mala salud metabólica es una de las mayores amenazas que enfrenta nuestra sociedad hoy en día, pero no es demasiado tarde para hacer algo al respecto. Millones de personas en todo el mundo están haciendo de un estilo de vida saludable una prioridad mayor y se sienten mejor cada día gracias a ello.
Hay mucho que amar sobre el enfoque Feel Great, pero lo principal es que realmente ayuda a sentirse bien, sin tener que someterse a una dieta extrema o un régimen de ejercicios. Visita ufeelgreat.com para aprender más sobre el programa y cómo comenzar. También puedes visitar nuestro sitio de ciencia Unicity para explorar nuestros estudios sobre Balance y Unimate.